KEMÉNY ELEDEL

„És monda Isten: Ímé néktek adok minden maghozó füvet az egész föld színén, és minden fát, amelyen maghozó gyümölcs van; az legyen néktek eledelül.” 1Mózes 1:29

A 80-as években egy pediátriai kongresszuson a riporter a következő kérdést intézte az egyik professzorhoz: „Ön szerint mi korunk egyik legfontosabb vívmánya?” „Az anyatej újra felfedezése” – válaszolta a professzor.

Az anyatej ideális, teljes értékű táplálék, ami típusát tekintve eltér minden más tejtől, és az egészséges növekedés tekintetében kiállta az idő próbáját.

Az elsődleges jótékony baktériumok, amelyek a gyermek emésztőcsatornájában találhatók, létrehoznak a tápcsatornában egy „új szervet”, a mikrobiomot. Csecsemőknél ez 100–200 gramm súlyú, 3 éves korára azonban már egy felnőtt bélflórájához hasonlóan eléri az 500 grammot. Ezeknek a jótékony mikroorganizmusoknak egész életünkön át jelen kell lenniük a mikrobiomban, hogy elkerüljük a gyulladásokat.

Arra hívattunk, hogy „kemény eledelből” állítsuk elő azt, amit Isten ideális folyadék formájában adott – az anyatejet. Ezt úgy valósíthatjuk meg, ha változatosan fogyasztunk főtt zöldségeket, gyümölcsöket, integrál gabonaféléket, egészséges zsírokat, minőségi fehérjéket és mikrotápanyagokat. A zsír alapú étrend, az állati eredetű fehérjék és az édességek gyulladást okoznak, károsítják a bélflórát és számos emésztési problémát idéznek elő. Az oldódó és oldhatatlan rostok nélkülözhetetlenek, ezért is találhatók meg az édeni táplálékban. Az édesanya emlői több mint 200 típusú egyszerű szénhidrátot termelnek, nagyjából 15 grammot literenként, amit a csecsemő nem emészt meg.

„Gabonából, gyümölcsből, dió és zöldségféléből áll az az étrend, amelyet a Teremtő számunkra választott. Ezek az ételek a lehető legegyszerűbb és legtermészetesebb módon elkészítve a legegészségesebbek és legtáplálóbbak; erőt és szívósságot, szellemi frissességet biztosítanak” (Ellen White: Hogyan étkezzünk, 310. o.).

„Ez legyen néktek eledelül!” – Ez a kijelentés Isten szándékát tükrözi az étrendünkre vonatkozóan, és kifejezi a teremtés összhangját és rendjét, ugyanakkor felelősségteljes életvitelre szólítja fel az embert.

Mennyei Atyám, örömmel hajtom meg magam és választom az engedelmességet, mivel ebből a parancsolatból is áldásom származik!

Pavel Popa, belgyógyász szakorvos