Doctorul NutrițieAdaptare după God’s Eight Doctors Keep You Healthy and Happy, de Janna Smith
O alimentație bună este foarte importantă pentru a ajuta organismul să funcționeze bine. Când cineva își cumpără o mașină, prima dată verifică manualul utilizatorului, pentru a vedea ce tip de combustibil trebuie să folosească. Dumnezeu ne-a dat și nouă un manual al utilizatorului, Biblia.
În
Geneza 1:29, Dumnezeu ne-a dat instrucțiuni cu privire la hrana noastră. Dumnezeu a prevăzut ca tu să consumi alimente naturale, precum cereale, fructe, legume și nuci. Din nefericire, majoritatea nu urmează manualul utilizatorului pentru organismul lor. O mare greșeală pe care mulți oameni o fac este consumul unei cantități prea mari de zahăr. Un american de rând consumă în medie 45 de kilograme de zahăr pe an!
• Zahărul aduce doar calorii goale, nu conține nimic hrănitor pentru organism.
• Zahărul te face irascibil, pentru că mai întâi crește nivelul glicemiei, după care face să scadă brusc.
• Zahărul îți slăbește capacitatea de a lupta cu bacteriile, deoarece împiedică globulele albe să funcționeze corespunzător.
• Zahărul te face să te îngrași. Gustările frecvente din bomboane și gogoși fac să crească mult nivelul zahărului. Apoi ajungi la un nivel foarte scăzut. Acest lucru îți dă senzația de foame; atunci vrei o altă gustare dulce.
Majoritatea oamenilor nici măcar nu își dau seama că folosesc atât de mult zahăr. Acesta este ascuns în aproape toate alimentele preparate. Oamenii sunt înșelați pentru că adesea alimentele cel mai puțin nutritive ascund cel mai mult zahăr. Dar aceste alimente au o reclamă foarte bună. Cerealele uscate pentru micul dejun sunt adesea pline de zahăr. Chiar și gustări precum biscuiții sărați și supele preparate conțin zahăr!
De exemplu, o doză de suc acidulat conține 11 lingurițe de zahăr și o tabletă de ciocolată conține 15 lingurițe de zahăr! Chiar și fulgii de cereale pentru micul dejun pot avea mult zahăr adăugat. Atunci ce să facem?
• Citește eticheta pentru a afla ce se ascunde în alimentele pe care le consumi.
• Consumă alimente în stare naturală, așa cum le-a făcut Dumnezeu.
• Bea apă în loc de sucuri acidulate. Dumnezeu spune: „Fiule, mănâncă miere, căci este bună, și fagurele de miere este dulce pentru cerul gurii tale” (
Proverbele 24:13).
Nu trebuie să renunți total la zahăr, dar folosește-l rar. Dacă îți prepari singur desertul, poți controla cât de mult zahăr folosești. Adesea poți folosi mai puțin zahăr decât scrie în rețetă. Doar încearcă.
Ca desert ușor și sănătos, poți alege un măr delicios sau niște fructe congelate. Nu ezita să îți folosești creativitatea pentru a prepara acele deserturi sănătoase și delicioase, pentru care organismul tău îți va spune „mulțumesc”.