A „12 óra” nevű sütemény

„És szólnak ama napon: Ímé Istenünk, akit mi vártunk és aki megtart minket; ez az Úr, akit mi vártunk, örüljünk és örvendezzünk szabadításában!” (Ésa 25:9)

Az élelmiszerek közül a desszertek a legkeresettebbek mind a gyermekek, mind a felnőttek körében. A „12 óra” elnevezésű sütemény tésztalapból, csokoládémázból és tejszínhabból tevődik össze. Elnevezése abból ered, hogy régen a déli étkezésnél, az ebédnél fogyasztották a legtöbb fogást. Habár egy családon belül csak ritka esetben háromfogásos az ebéd, ráadásul biztosan nem 12 órakor ejtik meg a déli étkezést, a köztudatban mégis így maradt fenn.

De beszéljünk egy kicsit a desszertekről. A bibliai korokban a desszert igencsak egyszerű fogásnak számított. Általában fügéből készült pogácsa, méz, gyümölcs, gyümölcslé vagy tej jöhetett szóba. Ezekhez az ínyenc falatokhoz nem csak ritkán lehetett hozzájutni, hanem nagyon sokba is kerültek. Jobbára hivatalos vagy magánlátogatások alkalmával kínálták fel a vendégeknek. Értéke szinte felért az arany és a drágakövek árával. Izraelben számos ilyen drága falatot készítettek, de sokat hoztak be külföldről is. Salamon különböző kereskedelmi egyezségei folytán jutott hozzá a drága desszertekhez, vagy épp ajándékba kapta azokat, ezért az asztalán mindig volt „harmadik fogás”.

Isten örömmel kínálja fel nekünk is az ízletes falatokat, mivel ezeket is Ő teremtette. A Kánaánnal kapcsolatos ígéretekben folyamatosan feltűnik a „tejjel és mézzel folyó föld” kifejezés. Az Úr így próbálta körülírni az álomotthon fogalmát.

Elmélkedésre: Amikor mennyei Atyánk szeretne adni valamit, nem az íztelen és visszataszító ajándékok között keresgél, mivel nem azt akarja, hogy szerzetesekként éljünk, akik megtartóztatják magukat mindattól, ami kellemes és szép. Ő teremtette a szépet is, és minden alkotásának Ő adott különleges aromát meg formát. Sosem fog rossz és kellemetlen ajándékokat adni gyermekeinek. „Ha azért… tudtok a ti fiaitoknak jó ajándékokat adni, mennyivel inkább ád a ti mennyei Atyátok jókat azoknak, akik kérnek tőle?!”