Angyalok tápláléka

„Tud-e Isten asztalt teríteni a pusztában?” (Zsoltárok 78:19)

A koronavírus-járvány alatt örülhettem az új ételreceptek kipróbálásának. Férjemmel együtt nagyon élveztük, hogy olyan új ízekhez kaptunk útmutatót, amiknek nem is tudtunk a létezéséről. A honlapok megismertették velünk a maqlubát, egy fejjel lefelé fordított lencse- és padlizsánragut. Karfiolból pizzatésztát készítettünk, a karfiolt és a diót pedig hamburgerré őröltük. Fekete babos brownie-t, rizspapír-„disznóbőrt”, ázsiai párolt kókuszkenyeret, répából „burgonyasalátát” és spanyol mangósalsát falatoztunk. Nemcsak ehető receptek után kutattam, hanem megtanultam gyógykenőcsöket is készíteni manukamézből és a fekete nadálytő friss leveléből. A vércukorszintünket faeper és édesburgonya fogyasztásával csökkentettük.
Kísérletezéseinket Izrael mannával való megismerkedéséhez hasonlítottam. A mannát meg kellett szokniuk. Sokan megvetették azt a fehér, koriander és méz ízű dolgot (2Mózes 16:31), „hitványnak” nevezték (4Mózes 21:5). Mózes korának „élelmiszer-feldolgozó gépével”, mozsárral és mozsártörővel lehetett megőrölni. Elég sokoldalú volt ahhoz, hogy sütni vagy főzni lehessen (2Mózes 16:23). Az jellemezte a mannát, hogy a nap végére elolvadt, de a pénteki adag kitartott szombatig (2Mózes 16:21). Emlékként bekerült a ládikába, a Tízparancsolatot tartalmazó ládába (2Mózes 16:33–34; Zsidók 9:4). Aszáf a titokzatos eledelt „angyalok kenyerének” nevezte (Zsoltárok 78:25).
Csodálom George Washington Carvert, a tudóst, aki Istent „Teremtő úrnak” nevezte. Isten megmutatta dr. Carvernek, hogy a földimogyoró, a szójabab és az édesburgonya nitrogént tartalmaz, így gyógymóddá vált a Dél romló infrastruktúrájára, magára a földre. A babból tejet, a növényi részekből pedig műanyagot, szappant és gázolajat tudott készíteni. Még 1921-ben a képviselőházi tagok is Carver beszédén gúnyolódtak. De a jelenlevő bölcs hallgatóság igyekezett megvalósítani javaslatait a föld és az egykori gyapotalapú gazdaság meggyógyítása érdekében.
Ez a Covid–19-intermezzo több dologra is emlékeztetett. Az Úr teremtette a gyümölcsöket, a zöldségeket, a dió- és a gabonaféléket. Mindegyik egyedi. Mind hasznos. Azért adott értelmet nekünk, hogy új módszereket fedezzünk fel az ételek élvezetére. Hogy utálhatja bárki is a zöldségeket? Isten teremtette ezeket is. Sajátítsátok el az ételkészítés új módszereit. És becsüljétek meg Jézust, a mennyből küldött igaz Kenyeret (János 6:31).

Elinor Harvin Burks