AMIKOR A SÓ ÍZÉT VESZTI

„Ti vagytok a földnek savai; ha pedig a só megízetlenül, mivel sózzák meg? Nem jó azután semmire, hanem hogy kidobják és eltapossák az emberek.” (Mt 5:13)

Jézus Krisztus a fizikai életben elengedhetetlen ételízesítőhöz, a sóhoz hasonlítja a keresztény ember jellemét, s ezzel fontos párhuzamot mutat be a lelki élet minőségével kapcsolatosan.

Egy felnőtt ember számára napi 5–6 grammos sóbevitel szükséges. Túlzott sófogyasztás esetén a szervezet megpróbálja a felesleget minden rendelkezésére álló eszközzel eltávolítani. Ha továbbra is a szükségesnél több sót fogyasztunk, megbetegszünk. Személyesen volt részem egy pitvarfibrillációban, amely arra kényszerített, hogy kezeltessem magam, és egy időre lemondjak a sóról. Az étel ízetlennek tűnt, ezért csökkent az étvágyam, és 10 kilogrammot fogytam.

„Az étvágy nem megbízható tanácsadó a táplálék megválasztásában. Helytelen étkezési szokások következtében az ízlés elromlik. Sokszor olyan táplálékot igényel, amely rongálja és gyengíti az egészséget, ahelyett hogy erősítené. A társadalmi szokások sem biztonságos útmutatók. A betegség és a szenvedés, amely mindenütt megtalálható, jórészt a táplálkozással kapcsolatos népszerű tévedéseknek tulajdonítható” (Ellen G. White: A nagy Orvos lábnyomán, 295. o.).

Mivel helyettesíthetjük a sót? Hagymával, fokhagymával, kurkumával, rozmaringgal, bazsalikommal, kaporral, és akik szeretik, borsóval és csípős paprikával. Olyan világban élünk, amelyben egyre kevesebbet jelentenek a keresztény értékek. Más korszakokban ezek az értékek képezték számos ország alkotmányának alapját, de ma már nem sokat jelentenek, mivel a demokratikus világ kereszténysége többnyire a fogyasztói társadalom bűvkörébe került.

Krisztus követőjének magatartása ne legyen olyan, mint a világé. Az igazi keresztény azonnal kitűnik, ahol csak megjelenik, lelkülete azonnal elüt a világias lelkülettől, és pozitív hatást gyakorol a társadalomra. Ahogy a só is megakadályozza az élelmiszerek megromlását, és ízt ad azoknak, az igazi keresztény is akadályozza a világi romlást, és megízesíti a társadalmat, amelyben él.

Ti vagytok a földnek savai!

Margareta Graur, orvos